3张图片
“
看到这一抹红，真的深深被她吸引了，
红丝绒蛋糕，不管是她名字的绚丽，
还是她颜色的美艳，都震撼到了，
没有浮夸的装饰，靠着与无论比的美味征服众人，
幸福甜蜜的口感，让我忘不了~~ ”
食材明细
美食特点
红丝绒戚风蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至湿性偏干状态；
-
7
取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再取剩下的二分之一蛋白霜继续翻拌均匀，直到看不到蛋白状态；
-
-
-
10
将面糊倒入模具中，震动两下，震荡掉里面的气泡；
-
11
烤箱预热170度，放入模具，温度调至150度，烤40分钟左右；
-
制作小窍门
1、烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。
2、模具为2个4寸加高圆模。
本次制作《红丝绒戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
