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收录时间:2024-05-18 09:57:11      热度:8815℃
香烤牛排的做法

  2张图片

美食背后的故事~:牛排的作用:1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 而且现在的牛排,猪排,羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴,不仅干净,还可以和家人一起享受美味了。
牛排和调料配在一起,味道非常好,大家可以试试。

食材明细

主料
  • 牛排 800克
  • 新奥尔良调料 50克
  • 意大利香草 2克
  • 芝加哥牛排调料 3克
辅料
  • 花雕酒 2汤匙

美食特点

香烤牛排的做法步骤

  • 香烤牛排的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 香烤牛排的做法步骤:2
    2
    牛排加少许料酒,用水泡3-4小时,以便能更好地去腥
  • 香烤牛排的做法步骤:3
    3
    把调料放入小碗中,用少量水化开,搅拌均匀;牛排沥干水分,放入盘中
  • 香烤牛排的做法步骤:4
    4
    控干水分后,用厨房纸巾沾干多余的水分
  • 香烤牛排的做法步骤:5
    5
    把小碗内的调料均匀地撒到牛排上,充分按摩,确保每块牛排都沾上调料,之后,腌制4-5小时,放冰箱一夜更入味
  • 香烤牛排的做法步骤:6
    6
    腌好后,放入空气炸锅(烤箱都可以)
  • 香烤牛排的做法步骤:7
    7
    160度15分钟,之后,翻面160度,再烤10分钟

制作小窍门

丝巾温馨提示:这样烤出来的牛排,比较筋道;如果想吃软烂一点的,可以在高压锅里压熟,之后,再进行烤制。我没有放太多的调料,因为,配好的调料味道已经非常浓了。
本次制作《香烤牛排》所使用的厨具:空气炸锅
菜谱标签: 热菜   西式宴请   老人   西餐   冬季食谱   晚餐   烛光晚餐  

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