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收录时间:2024-03-21 22:32:50      热度:9864℃
家常大盘鸡的做法

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和传统大盘鸡有所不同,比较家常的做法,个人认为可以通过自己的爱好更换食材

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常大盘鸡的做法步骤

  • 家常大盘鸡的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 家常大盘鸡的做法步骤:2
    2
    鸡块飞水
  • 家常大盘鸡的做法步骤:3
    3
    锅中加油入姜蒜干辣椒炒香
  • 家常大盘鸡的做法步骤:4
    4
    加入鸡块,加生抽翻炒出油
  • 家常大盘鸡的做法步骤:5
    5
    加土豆胡萝卜炒到表皮微焦
  • 家常大盘鸡的做法步骤:6
    6
    加水刚好没过食材,加盐,花椒粉,胡椒粉,蚝油(看个人喜好)大火开后改小火焖
  • 家常大盘鸡的做法步骤:7
    7
    剩少许汤汁时加入洋葱,青红椒快速翻炒,加少许盐,鸡粉调味即可
  • 家常大盘鸡的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀稍焖一下即可出锅
本次制作《家常大盘鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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