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红烧羊蹄
红烧羊蹄
奇玉音缘
收录时间:2024-04-11 00:31:23 热度:4186℃
1张图片
“
买羊头带了四个羊蹄,老公说红烧吧,下酒=_=
”
食材明细
主料
羊蹄
四个
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
蒜
适量
白糖
适量
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红烧羊蹄的做法步骤
1
羊蹄四个,提前煮熟
2
从骨缝切小块
3
锅中倒入适量的食用油、油温七成热放入葱姜蒜爆香
4
加入剩余配料
5
加入羊蹄翻炒
6
加入少许水,开锅收汁即可
7
很下酒的哦
8
成品图
制作小窍门
羊蹄是提前煮熟的,所以不用炖太久,加少许水,收汁即可,家里来客人了,算不算是一道硬菜呢,哈哈
本次制作《红烧羊蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
鲁菜
老人
冬季食谱
宴客菜
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