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韭菜蒸饺

青冈果
收录时间：2022-12-12 04:35:04      热度：387℃
韭菜蒸饺的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肉末 100g
  • 面粉 150g
  • 韭菜 200g
辅料

美食特点

韭菜蒸饺的做法步骤

  • 韭菜蒸饺的做法步骤：1
    1
    烧一点开水，等下揉面用的！
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：2
    2
    加开水烫面，少倒一点开水，不然面会太稀，加点开水用筷子搅拌！等面不烫了再用手揉，如果一开始水加少了不用担心，再加一点冷水。揉到面大致光滑。
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：3
    3
    然后盖上湿毛巾醒面半个小时，我直接用碗代替毛巾！然后再拿出来揉光滑就可以啦，图片上是我醒面以后再揉光滑的样子！
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：4
    4
    现在就可以擀皮包饺子啦！
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：5
    5
    做馅的图片忘了呢！补上补上
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：6
    6
    准备包啦
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：7
    7
    准备下锅蒸饺子
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：8
    8
    出锅啦
  • 韭菜蒸饺的做法步骤：9
    9
    成品！

制作小窍门

烫面的时候千万不要用手哦，会被烫的！饺子水开下去蒸12分钟就可以啦。
本次制作《韭菜蒸饺》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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