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杨桃鲫鱼汤

凤梨小厨房

收录时间：2022-08-31 20:42:24 热度：6259℃

杨桃鲫鱼汤的做法

1张图片

“ 鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、除湿的功效。
杨桃生津止渴，助消化，能减少身体对脂肪的吸收，能有效降低血脂、胆固醇，同时还可以保护肝脏，消除疲劳感。
杨桃鲫鱼汤味道清新开胃，尤其适合老人和孩子。 ”

食材明细

主料

鲫鱼一条
杨桃 2个

辅料

姜 4片
盐适量
油适量
酱油适量

美食特点

清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

杨桃鲫鱼汤的做法步骤

1
鱼洗净，用盐抹下鱼身及鱼肚子。杨桃洗净去棱切块。姜切片。
2
锅烧干，热油，小火把鱼两面煎下。
3
把鱼卵也稍微煎下，放姜片。
4
倒入开水，转大火，盖上锅盖烧3-5分钟。
5
待鱼汤成奶白色时加入杨桃，继续煮3-5分钟。
6
放一点盐调味。因为鱼身抹过盐，此时不能再多放盐了，一点点就够。
7
把鱼捞起，淋点酱油和油。喝汤吃鱼，对于懒人来说，既有汤又有菜了。

菜谱标签：汤类家常菜

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