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收录时间:2021-11-21 02:44:12      热度:5206℃
卤猪脚的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪脚 1/2个
  • 炸豆干 10块
辅料

美食特点

卤猪脚的做法步骤

  • 卤猪脚的做法步骤:1
    1
    猪脚一个砍块,泡水去血水,大料一包,我只下一半
  • 卤猪脚的做法步骤:2
    2
    卤料里面的材料
  • 卤猪脚的做法步骤:3
    3
    油七分热下卤料炸香
  • 卤猪脚的做法步骤:4
    4
    猪脚块下去翻炒
  • 卤猪脚的做法步骤:5
    5
    翻炒到变色
  • 卤猪脚的做法步骤:6
    6
    加酱油炒香,我家不喜欢老抽的味道,就直接用酱油
  • 卤猪脚的做法步骤:7
    7
    转到砂锅
  • 卤猪脚的做法步骤:8
    8
    加盖过肉的水量,小火40分钟,如果想要更软,我的方法是再关火焖半个小时再煮十分钟
  • 卤猪脚的做法步骤:9
    9
    差不多收汁下炸豆干,好下饭
本次制作《卤猪脚》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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