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收录时间:2024-04-05 23:27:04      热度:821℃
梅菜烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 冰糖 适量
  • 白酒 适量
  • 葱姜 适量
  • 大料 适量

美食特点

梅菜烧肉的做法步骤

  • 1
    将梅干菜泡水洗净,将五花肉加葱焯水
  • 2
    把焯水后的五花肉放入炒锅煸炒出油,没加油,加适量冰糖上色,加入姜和大料,加入白酒炒香,加入水漠过肉烧开
  • 3
    加入梅干菜,炖煮半个到一个小时左右

制作小窍门

加白酒去腥,增加肉香。梅干菜本来还是咸的,所以可以不加盐
本次制作《梅菜烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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