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牙签肉
牙签肉
木子_lee
收录时间:2024-02-23 09:42:04 热度:5168℃
1张图片
“
突然想吃,所以就做了。第一次尝试做,有所不足,下次肉可切薄点,腌制久点,就完美了!
”
食材明细
主料
猪肉
300g
辅料
老抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡蛋清
1个
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
料酒
少许
美食特点
五香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牙签肉的做法步骤
1
肉洗净,切块
2
放入所有调料盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、老抽、耗油搅拌均匀,腌制一个钟(因明天带饭的所以时间紧凑的做了,时间充裕者可腌制3小时以上为佳)
3
最后加入鸡蛋清,搅拌均匀
4
用牙签把腌好的肉串起 待用
5
如图
6
干锅加入油,油热了再放入牙签肉,炸至金黄
7
出锅啦
本次制作《牙签肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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