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收录时间:2021-11-21 02:41:31      热度:8363℃
德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法

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这是一款经典的巧克力蛋糕,柔软的口感,诱人的外表吸引了不少吃货

食材明细

主料
辅料

美食特点

德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤

  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤:1
    1
    1、将黄油自然软化,与糖粉快速打发,颜色乳白为止为止;
  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤:2
    2
    2、筛入面粉、可可粉和泡打粉,混合均匀,搅拌至无颗粒;
  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤:3
    3
    3、鸡蛋加入,快速搅拌至糊状;
  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤:4
    4
    4、加入牛奶和巧克力豆,慢速混合;
  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤:5
    5
    5、将做好的面糊装进裱花袋,挤入到纸杯中,约8分满;
  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤:6
    6
    6、放入德普烤箱,焙烤档190度,烤制25min;
  • 德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕的做法步骤:7
    7
    7、美味的蛋糕就做好了

制作小窍门

小贴士:
黄油和糖粉的打发一定要充分,否则口感发硬;
牛奶可用等量的淡奶油替换;
本次制作《德普烘焙实验室-巧克力妙芙蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   复活节  

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