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收录时间:2024-05-01 05:33:07      热度:9717℃
火锅虾丸的做法

  1张图片

自制火锅食材,长相不圆的虾丸

食材明细

主料
辅料

美食特点

火锅虾丸的做法步骤

  • 火锅虾丸的做法步骤:1
    1
    适量虾剥好洗净切小块
  • 火锅虾丸的做法步骤:2
    2
    准备葱姜水,用温水料酒1:1
  • 火锅虾丸的做法步骤:3
    3
    虾剁成泥
  • 火锅虾丸的做法步骤:4
    4
    虾泥盛到碗里,放少许盐,糖,白胡椒粉去腥加底味
  • 火锅虾丸的做法步骤:5
    5
    分次加入淀粉,不要超过虾量的1/2,否则就只剩淀粉味了
  • 火锅虾丸的做法步骤:6
    6
    分次加入葱姜水,搅打上劲
  • 火锅虾丸的做法步骤:7
    7
    用手,勺子,或任何你顺手的方法下到锅里,汆熟成型即可
本次制作《火锅虾丸》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 私房菜  

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