“ 听说，今年突然冒出来一个肉松蛋黄青团特别火爆，又听说，上海市中心的杏花楼青团店门口已经排队排疯了！吃货的我只有在家自己动手的份了 ！就像有网友说的，复刻当下最火爆的美食才是吃货的终极追求！ ”

主料

• 澄粉 10g
• 水磨糯米粉 100g
• 粘米粉 10g
• 咸蛋黄 2个
• 肉松 80g

辅料

• 艾草粉 4g
• 猪油 6g
• 色拉油 适量