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收录时间:2024-04-08 18:24:00      热度:7365℃
香辣馋嘴蛙的做法

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一直很喜欢的牛蛙的做法哈

食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣馋嘴蛙的做法步骤

  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:1
    1
    牛蛙洗净,斩块。让市场的人帮忙杀好弄干净哈。然后加入 姜片 料酒 水淀粉 盐 腌制半个小时
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:2
    2
    准备其他材料,香菇和竹笋切条
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:3
    3
    青笋切条备用
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:4
    4
    准备好配料 大蒜 姜 洋葱 灯笼椒 香叶 豆蔻
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:5
    5
    放入多点油 比平时炒菜稍多,下入配料和麻椒花椒翻炒至香
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:6
    6
    加入郫县豆瓣炒出红油
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:7
    7
    放入牛蛙翻炒,加生抽 老抽 蚝油
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:8
    8
    加入青笋 竹笋 香菇一起翻炒
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:9
    9
    加入盐 胡椒 调味 稍煮片刻出锅
  • 香辣馋嘴蛙的做法步骤:10
    10
    另起锅倒油,放入麻椒,小火爆香。油锅热后倒入盛好的牛蛙上 炸出香气即可。
本次制作《香辣馋嘴蛙》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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