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腊肉炒蒜苔
腊肉炒蒜苔
梧桐吾生
收录时间:2022-11-25 12:55:07 热度:970℃
1张图片
食材明细
主料
腊肉
260克
蒜苔
350克
辅料
红椒
1个
生姜
几片
油
少许
盐
少量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
腊肉炒蒜苔的做法步骤
1
准备食材
2
将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟,蒸好后切成片
3
蒜苗清洗干净后切成段,过水烧软,不要过老,颜色保持绿色
4
锅里倒入适量油,烧5成热,倒入生姜煸出香味,倒入腊肉翻炒出油
5
倒入蒜苗、红椒煸炒,放入少许盐调味即可
制作小窍门
由于腊肉本身就带有咸味,因此要尝过之后再放盐,以免太咸。
本次制作《腊肉炒蒜苔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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