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收录时间:2021-11-21 02:36:48      热度:6065℃
竹笋烤肉的做法

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上海本帮菜 浓油赤酱 春天的家常首选菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

竹笋烤肉的做法步骤

  • 竹笋烤肉的做法步骤:1
    1
    原料
  • 竹笋烤肉的做法步骤:2
    2
    竹笋切块洗净
  • 竹笋烤肉的做法步骤:3
    3
    葱姜香叶八角备用
  • 竹笋烤肉的做法步骤:4
    4
    五花肉切块先过水洗掉肉沫
  • 竹笋烤肉的做法步骤:5
    5
    洗净的肉块沥干
  • 竹笋烤肉的做法步骤:6
    6
    起油锅先煸炒下五花肉
  • 竹笋烤肉的做法步骤:7
    7
    加水要淹过肉块 放入香叶 八角 葱 姜 料酒 2勺老抽 1勺生抽 冰糖 大火
  • 竹笋烤肉的做法步骤:8
    8
    煮开后加入竹笋转中小火焖煮70-90分钟
  • 竹笋烤肉的做法步骤:9
    9
    汤汁快收干时根据个人口味调味收干即可
  • 竹笋烤肉的做法步骤:10
    10
    竹笋烤肉
本次制作《竹笋烤肉》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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