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雪菜蛏子雷笋汤

收录时间：2021-11-21 02:35:26 热度：3808℃

雪菜蛏子雷笋汤的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 160克
蛏子 295克
雪菜 70克

辅料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜蛏子雷笋汤的做法步骤

1
食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎）
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
将焯熟的蛏子取肉去壳，待用。
5
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
7
接着，加适量的清水煮开。
8
然后，合入蛏子肉翻动一下。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味翻匀，即成。

本次制作《雪菜蛏子雷笋汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类汤羹儿童老人冬季食谱快餐农家菜晚餐

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