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牛肉酱菜芯炒年糕

收录时间：2021-11-21 02:35:23 热度：3431℃

牛肉酱菜芯炒年糕的做法

3张图片

“ 睡到半夜被我儿子叫起来，说他饿了，要我做年糕来吃。我问他：你有几个胃啊？他回答说：有十个胃。难怪啊！！！O(∩_∩)O哈哈~ ”

食材明细

主料

年糕 1根
菜芯 140克

辅料

牛肉酱 适量
生抽适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉酱菜芯炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕、菜芯（已清洗切开）、牛肉酱
2
将年糕放在案板上切成片，待用。
3
取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。
4
接着，合入切好的年糕，加适量的清水。
5
翻炒翻炒至熟。
6
然后，加适量的牛肉酱。
7
加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀，即可。

制作小窍门

牛肉酱有咸味，酌情加盐。

本次制作《牛肉酱菜芯炒年糕》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：私房菜老人宴客菜晚餐

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