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收录时间:2022-11-24 23:30:59      热度:662℃
苔菜炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

苔菜炒肉的做法步骤

  • 苔菜炒肉的做法步骤:1
    1
    将肉切条或片,放适量料酒酱油腌制10分钟。
  • 苔菜炒肉的做法步骤:2
    2
    苔菜洗净,切段。
  • 苔菜炒肉的做法步骤:3
    3
    锅内多放点油(因为是瘦肉,五花肉可以少放),放姜、葱爆香。
  • 苔菜炒肉的做法步骤:4
    4
    放肉,翻炒至肉变色。
  • 苔菜炒肉的做法步骤:5
    5
    加入菜梗,翻炒,菜梗发软,放菜叶,炒一会,加一点醋,翻炒。
  • 苔菜炒肉的做法步骤:6
    6
    加适量蚝油、盐调味,翻炒均匀出锅即可。

制作小窍门

放少量醋能减少蔬菜的维生素C的流失,不过一点就可以,不要吃出酸味~~放蚝油是临时想的,味道很好,原来我从不放的~~
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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