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“ 豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

玉米是粗粮中的保健佳品，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸这7种“抗衰剂”。

今天的这道豌豆玉米奶昔，有豌豆、有玉米还有牛奶，其中的好处就不必多说了。奶昔的颜色是黄绿色的，具有黄色的温暖和绿色的清新，最具春天气质，如嫩芽般透露着春的清新柔美，阳光下来一杯，享受春天的明媚心情吧！ ”