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芹菜叶、香菇炒年糕

收录时间：2024-02-22 08:52:35 热度：7393℃

芹菜叶、香菇炒年糕的做法

1张图片

“ 芹菜的营养价值和功效俺不多说了，网上都能查到，不过用青菜叶做菜的应该很少，此菜既可当菜也可当点心吃，味道绝对比荠菜炒年糕香哦 ”

食材明细

主料

年糕片 250克
芹菜叶 50克
鲜香菇 3个

辅料

盐 3克
味精少量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜叶、香菇炒年糕的做法步骤

1
芹菜叶洗净切碎
2
鲜香菇洗净切成片
3
起油锅放入鲜香菇，略煸炒后加入年糕和少许盐一起翻炒，加盖焖2分钟
4
最后加芹菜叶翻炒至叶熟即可，起盆前加少许味精调味
5
香喷喷的炒年糕

制作小窍门

芹菜叶不能烧过长时间，不然药味会比较重，影响味道

本次制作《芹菜叶、香菇炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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