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收录时间:2024-03-18 19:10:05      热度:9873℃
原味蛋白天使蛋糕的做法

  1张图片

蛋清的最好归宿~吃起来很有韧性~

食材明细

主料
  • 糖粉 30g
  • 鸡蛋清 100g
  • 低粉 40g
辅料

美食特点

原味蛋白天使蛋糕的做法步骤

  • 原味蛋白天使蛋糕的做法步骤:1
    1
    原料称好备用
  • 原味蛋白天使蛋糕的做法步骤:2
    2
    无水无油的盆内放入蛋清,加入盐,塔塔粉。
  • 原味蛋白天使蛋糕的做法步骤:3
    3
    打蛋器打发至有粗泡,加入一半糖粉。
  • 原味蛋白天使蛋糕的做法步骤:4
    4
    打至细腻再加入一半糖粉
  • 原味蛋白天使蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白打发至图中小尖钩,筛入低粉,上下翻拌均匀。
  • 原味蛋白天使蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蛋白糊加入六寸模具。镇出奇泡,烤箱预热,170度,20分钟。
  • 原味蛋白天使蛋糕的做法步骤:7
    7
    凉了脱模即可
本次制作《原味蛋白天使蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

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