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做过很多次肉松,最终都是觉得味道不如意,昨天又特地去买了两斤前腿肉回来试做,这次出来的成果很让我满意,香酥。因为我用了面包机肉松键做了之后,还用平底锅翻炒至酥香,加的料也改了方子,自己做的没有加肉香料什么的,很健康 ”
食材明细
美食特点
猪肉松的做法步骤
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3
倒入适量的清水,放入香葱段,放入高压锅煮10分钟左右即可
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取出撕成丝放入面包桶,加入盐,盖上锡纸防止肉跳出,启动肉松键
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7
面包机停了之后再用平底锅涂上香油小火慢炒至金黄即可,盐的量可以酌情加一些
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本次制作《猪肉松》所使用的厨具:面包机、高压锅、不粘锅