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我喜欢这种味道单纯的面包 ^^ ”
食材明细
美食特点
奶油面包卷的做法步骤
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1
将主材料们投入面包机中，选择面团模式（发酵1次），制作面包面团。
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2
面包面团制作完成后、取出，分成9份，分别排气滚圆后、盖上发酵布，室温静置20分钟。
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3
台面及擀面杖都撒上高筋面粉。 醒好的面团先搓成水滴型、压扁后擀平成长三角形。
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4
接着从三角形的底部往顶点卷起，即完成面包卷的形状。将面包卷放在铺了烤盘烤纸的烤盘上，于30度左右的地方静置30~40分钟、进行二次发酵。
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5
烤箱预热至180度C。 将蛋液与等量的牛奶混合均匀后、涂在发酵好（变成2倍大）的面团表面后，烤20分钟。
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制作小窍门
没有什么特殊技巧；懒得做面包卷的形状的话，也可以整成圆形烤。
本次制作《奶油面包卷》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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