1张图片
“
这个是去年圣诞做了点饼干，第一次尝试糖霜装饰，很漂亮吧！就是还没掌握要领，不太平整！ ”
食材明细
美食特点
圣诞糖霜饼干的做法步骤
-
1
黄油室温软化后先用打蛋器的头压碎加入细砂糖拌一下，然后用打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅
-
-
3
每加一次都需要用打蛋器打至油水融合，这是全部加入打好的
-
-
-
6
出面团后，室温回软，用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘
-
-
-
9
预热好的烤箱170度中层，上下火烤12分钟，出炉冷却
-
-
-
-
-
14
等凝固了，在填里面的颜色，如果糖霜太干加入柠檬汁来调，一滴一滴加，最后还要融点黑巧克力画眼睛
制作小窍门
糖霜稀稠度要控制好，像我的饼干边框要厚点，里面大片的要平整就稀点！要稀加柠檬汁，柠檬汁一次不要挤太多，要厚加糖粉！
用模具扣出来旁边的饼干皮，继续揉在一起擀大，直到全部用完
本次制作《圣诞糖霜饼干》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
