手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶布丁

抹茶布丁

美女天天
收录时间：2024-05-21 20:39:47      热度：2955℃
抹茶布丁的做法

  1张图片

“ 抹茶布丁亦苦亦甜犹如生活的点滴 ”

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 20g

美食特点

抹茶布丁的做法步骤

  • 抹茶布丁的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 抹茶布丁的做法步骤：2
    2
    牛奶倒进杯子里
  • 抹茶布丁的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打在碗里两个蛋黄一个蛋清，剩一个蛋清不用
  • 抹茶布丁的做法步骤：4
    4
    倒入白糖搅匀
  • 抹茶布丁的做法步骤：5
    5
    用打蛋器打匀白糖蛋液
  • 抹茶布丁的做法步骤：6
    6
    牛奶至微波炉加热2分钟取出
  • 抹茶布丁的做法步骤：7
    7
    用筷子挑出奶皮子
  • 抹茶布丁的做法步骤：8
    8
    倒入抹茶粉
  • 抹茶布丁的做法步骤：9
    9
    搅匀了成抹茶牛奶
  • 抹茶布丁的做法步骤：10
    10
    将抹茶牛奶倒进蛋液搅匀要边倒边搅边加，不然就成蛋花汤了
  • 抹茶布丁的做法步骤：11
    11
    搅匀做成抹茶布丁液
  • 抹茶布丁的做法步骤：12
    12
    准备好筛子过滤
  • 抹茶布丁的做法步骤：13
    13
    过滤一遍
  • 抹茶布丁的做法步骤：14
    14
    再过滤一遍，一共重复两遍，使液体顺滑
  • 抹茶布丁的做法步骤：15
    15
    倒进准备好的布丁瓶里，声明！瓶子事先要用开水烫煮一下
  • 抹茶布丁的做法步骤：16
    16
    装好了，不要太满了
  • 抹茶布丁的做法步骤：17
    17
    用锡纸包好瓶口防止水蒸气进入
  • 抹茶布丁的做法步骤：18
    18
    放进开水锅里小火蒸10分钟取出
  • 抹茶布丁的做法步骤：19
    19
    蒸好的抹茶布丁特别滑嫩

制作小窍门

用品用具事先消毒，布丁液要过滤，小火蒸，另外适当的放点奶油增加奶香味，我不喜欢就不放了
本次制作《抹茶布丁》所使用的厨具：其它、打蛋器、蒸锅
菜谱标签： 甜品   儿童   下午茶   布丁   零食   夏季食谱   妇女节  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
年夜饭—牛气冲天 一口满足，“饼”不简单 疫情期间的居家美食，增强免疫力 迷你蔬菜，营养大不同 变着花样吃面条！ 百变豆制品的美味诱惑 夏日必备，酸甜开胃菜 温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱 做一个好“色”之人！ 超过瘾の酸辣口儿 鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

哺乳期 芒种 云南菜 提高免疫力 湖北小吃 便秘 惊蛰 白露 月饼 自制酱料 湘菜 西餐 增重增肌 温州菜 幼儿 妇女节 蛋糕卷 浙菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·