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美味清蒸立鱼
美味清蒸立鱼
Kobe已经吃饱了
收录时间:2024-03-09 17:47:34 热度:4515℃
1张图片
食材明细
主料
立鱼
适量
辅料
姜
适量
小葱
适量
酱油
适量
花生油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
美味清蒸立鱼的做法步骤
1
准备食材,新鲜或冰鲜立鱼,自然解冻。清理内脏,洗净,放少许盐抹匀表面。
2
生姜拍扁,分别放在鱼肚、鱼身底下,去腥。隔水大火蒸15分钟
3
蒸鱼期间切好葱花,记得为了健康,不要用带生的砧板和刀切,可用开水过一下砧板和到再切葱,因为切好的葱直接食用的。
4
蒸好鱼后,把葱花撒在鱼身上,淋上酱油。
5
热锅倒入冷油,大火加热。
6
热油淋葱花鱼身爆香。完成。
7
上桌,开饭!
本次制作《美味清蒸立鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
私房菜
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