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凉拌土豆丝

收录时间：2024-05-25 14:36:15 热度：9389℃

凉拌土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1000g
小红椒 5根
油菜少量
葱半根

辅料

味精少许（或鸡精）
醋适量
盐 2匙
生抽 2匙

美食特点

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净去皮擦丝。
2
锅中清水烧开后，将土豆丝倒入锅中煮3分钟左右，即可捞出。
3
油菜也入锅中烫一下。
4
放入容器中晾凉。（如果着急，可以用凉开水泡一下）
5
切葱和辣椒丝。撒适量食盐。
6
锅中热油。
7
浇热油在葱和辣椒上，炝香。
8
调入生抽、醋、少许味精（入锅没有味精，可用鸡精代替）
9
拌匀就可以开吃啦！

本次制作《凉拌土豆丝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜儿童老人春季食谱夏季食谱秋季食谱午餐酒席

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