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酱爆猪肝
酱爆猪肝
百事加可乐
收录时间:2022-11-14 06:48:04 热度:8247℃
1张图片
“
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
”
食材明细
主料
猪肝
350g
黄瓜
适量
辅料
黄酱
4匙
白糖
少许
料酒
适量
鸡精
少许
大蒜
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酱爆猪肝的做法步骤
1
准备好所有材料
2
猪肝切成3-4毫米薄片,放入清水里泡净。
3
黄瓜切片,菱形片圆片均可。蒜切沫。
4
用黄酱、白糖、鸡精和少许温水调成碗汁。
5
油烧至七八成热时,倒入蒜沫煸香。
6
放入猪肝,烹入料酒,大火烹炒至猪肝断生变色。
7
放入碗汁、黄瓜,翻炒均匀至猪肝熟透。出锅!
本次制作《酱爆猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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