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收录时间:2022-11-14 06:48:04      热度:8247℃
酱爆猪肝的做法

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肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱爆猪肝的做法步骤

  • 酱爆猪肝的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 酱爆猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝切成3-4毫米薄片,放入清水里泡净。
  • 酱爆猪肝的做法步骤:3
    3
    黄瓜切片,菱形片圆片均可。蒜切沫。
  • 酱爆猪肝的做法步骤:4
    4
    用黄酱、白糖、鸡精和少许温水调成碗汁。
  • 酱爆猪肝的做法步骤:5
    5
    油烧至七八成热时,倒入蒜沫煸香。
  • 酱爆猪肝的做法步骤:6
    6
    放入猪肝,烹入料酒,大火烹炒至猪肝断生变色。
  • 酱爆猪肝的做法步骤:7
    7
    放入碗汁、黄瓜,翻炒均匀至猪肝熟透。出锅!
本次制作《酱爆猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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