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收录时间:2022-12-07 09:15:42      热度:3986℃
酱烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱烧茄子的做法步骤

  • 酱烧茄子的做法步骤:2
    1
    茄子切滚刀块。炒锅内倒油,放入茄子,煸炒至茄子变软,因为茄子比较吸油,所以可以加入少许水,防止粘锅。
  • 酱烧茄子的做法步骤:2
    2
    炒锅内放入油,烧热,加入葱姜蒜末,煸炒后,倒入猪肉末煸炒,加入豆瓣酱煸炒。倒入茄子,继续煸炒。
  • 酱烧茄子的做法步骤:2
    3
    生抽、清水加白糖,调成酱汁,倒入锅内。
  • 酱烧茄子的做法步骤:2
    4
    再出锅前,放入青椒。
  • 酱烧茄子的做法步骤:2
    5
    加入少许盐,鸡精调味,即可出锅。
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