菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腐竹拌黑木耳

腐竹拌黑木耳

收录时间：2022-11-11 00:02:54 热度：2022℃

腐竹拌黑木耳的做法

1张图片

“ 家里剩下点腐竹，把它泡软了，还加了黑木耳和青椒一起拌了！加了醋和自制的红油，在这种春寒料峭的日子里还是吃点辣！ ”

食材明细

主料

腐竹 100克
黑木耳 5克
青椒 1个

辅料

色拉油 2勺
生抽 2勺
砂糖 1小勺
香醋 2勺
香油 1勺
蒜头 2瓣
盐少许
红油半勺
红辣椒 1个

美食特点

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

腐竹拌黑木耳的做法步骤

1
腐竹用温水浸泡
2
黑木耳浸泡后洗净撕成小块
3
把泡好的腐竹切成小块
4
青椒切成小块
5
把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水
6
煮开后捞出沥干水分冷却
7
取一小碗调个浇汁：加入生抽、香醋
8
加点盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁
9
加点蒜末和红辣椒粒
10
把调好的浇汁淋在上面，再淋点自制的红油，最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可

制作小窍门

用来拌的食材都要先煮熟！调的浇汁根据自己喜好调整！

本次制作《腐竹拌黑木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐止血调理益寿

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

果汁妇女节河南小吃 Muffin玛芬奶昔汤类白露包子东北小吃冬至冰品护肝明目鄂菜儿童鲁菜果冻快手菜感恩节