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“ 作为吃面狂人，以前每天早晨一碗面，一个鸡蛋一杯牛奶，就超满足，尤其爱炸酱面是我的心头好。

面上淋上厚厚的炸酱，嘶溜一口就上瘾，吃的那叫风声水起，完全顾不上形象。

炸酱的做法各不相同，但用料都比较重，所以无论是天南地北，口碑老店，路边摊或是家里的炸酱面，很难找到不好吃的款。最重要的是，做一顿炸酱可以吃半个月，这也是我爱炸酱面的原因之一。

这次做的是豆瓣炸酱，做起来方便，但味道绝不含糊。 ”