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收录时间:2022-12-01 12:49:27      热度:5352℃
蒜薹炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜薹炒肉丝的做法步骤

  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤:2
    1
    蒜薹收拾干净后切寸段备用。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤:2
    2
    五花肉解冻后切片或者丝备用。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤:2
    3
    切好的五花肉焯一下水,去除肉的腥气味。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤:2
    4
    焯水后控干水分用盐、老抽腌制10分钟左右。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤:2
    5
    热锅凉油,放一茶匙白糖炒糖色。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤:2
    6
    放腌制好的五花肉,大火翻炒至肉丝上色。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤:2
    7
    肉丝上色后下切好的蒜薹,大火翻炒。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤:2
    8
    出锅前加少量的盐调一下味道即可开吃了。

制作小窍门

家里没有瘦肉了用的五花肉代替,感觉偏肥了一点。下次还是用瘦肉好一些。
菜谱标签: 家常菜   私房菜   产妇   夏季食谱   午餐   工作餐  

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