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收录时间:2024-05-25 11:58:59      热度:10090℃
薯香橙汁焗羊腿的做法

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地中海调料腌制羊腿,淋入秘制橙汁,清新可口!

食材明细

主料
  • 土豆粉 适量
  • 羊腿 一只
辅料
  • 浓缩橙汁 10ml
  • 适量
  • 地中海香料 适量
  • 黑椒粉 1匙
  • 白糖 适量
  • 迷迭香 适量
  • 色拉油 适量

美食特点

薯香橙汁焗羊腿的做法步骤

  • 1
    羊腿解冻,加入盐,味精,糖,迷迭香,地中地香料,黑椒粉,油,腌制24小时!
  • 2
    烤箱预热,上下300度,羊腿放入烤箱,烤至表面成熟,然后面火降低至200度,烤至成熟。
  • 3
    土豆粉加开水调成土豆泥,调味,盐,味精,黑椒粉。
  • 4
    土豆泥放入裱花袋中,挤好在盘子里,放在焗炉里,焗至上色,然后取出,撒上黑芝麻。
  • 5
    羊腿改刀切片,装盘。
  • 6
    羊肉中淋入橙汁,即可

制作小窍门

腌制的时间,可缩短。

烤羊腿时,烤盘里可少放点水。

不喜欢橙汁口味的,可以不放。
本次制作《薯香橙汁焗羊腿》所使用的厨具:其它、烤炉
菜谱标签: 热菜  

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