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生煎蚝仔烙

收录时间：2022-12-06 20:31:45 热度：6169℃

生煎蚝仔烙的做法

1张图片

食材明细

主料

生粉 4汤匙
盐适量
生蚝 1袋
鸡蛋 4个
胡椒粉 适量

辅料

鸡粉适量
葱碎 1颗

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

生煎蚝仔烙的做法步骤

1
准备好主材料：蚝和鸡蛋。
2
将生蚝洗净滤干水分，加入适量的胡椒粉，盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。
3
打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。
4
上锅入适量油加热。
5
倒入一半蚝仔鸡蛋转动锅体摊均匀，煎至下面金黄上面半凝固
6
再反面过来煎至蛋蚝熟透金黄色就可以了。剩下的另一半用同样步骤煎熟完成。
7
成品。

制作小窍门

喜欢口感更浓郁的，也可加入两颗香菜或韭菜之类的。鸡蛋是4个哦。

本次制作《生煎蚝仔烙》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜粤菜儿童午餐

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