1张图片
“
平时都不怎么下厨的我第一次尝试也成功了，超简单的 ”
食材明细
美食特点
湿炒牛河的做法步骤
-
1
将牛肉切片，准备好腌肉料，炒粉料，淀粉汁。将切好的牛肉腌制
-
-
3
锅烧热加油，先将河粉下锅，加入炒河粉的酱料，炒匀起锅
-
4
倒入洋葱翻炒，倒牛肉接着炒熟。加入淀粉汁，可以加多一点水
-
制作小窍门
炒河粉：生抽10毫升、蚝油10毫升、白糖2克
腌肉:白糖5克、料酒5毫升、沙茶酱10克、生粉5克、生抽5毫升
淀粉汁：淀粉5克、沙茶酱5克、盐2克、清水15毫升。
1.牛肉要逆纹路切，这样切出来的肉才好吃
2.炒河粉可能还要加多点酱油，我炒的时候觉得颜色不够还是白白的就加多了点
本次制作《湿炒牛河》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
