想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
低脂巧克力挞
低脂巧克力挞
调料喵
收录时间:2024-06-09 03:50:58 热度:4627℃
1张图片
“
买了好多巧克力粉,找了个特别消耗巧克力粉的方子,馅儿吃起来很像布朗尼,很好吃。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
100克
麦芽糖浆
30克
可可粉
60克
植物油
随意
辅料
糖粉
160克
香草精
几滴
炼乳
60克
牛奶
110克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
低脂巧克力挞的做法步骤
1
将蛋及砂糖倒入碗内,以打蛋器搅拌。
2
加入少量植物油及香草精后继续搅拌,筛入低筋面粉后改用刮刀切拌,揉成面团后密封静置10分钟。
3
蛋及砂糖放入碗内,用打蛋器搅匀
4
加入焦化的炼乳和麦芽糖浆,搅拌均匀
5
焦化炼乳的做法:将整罐未拆封的炼乳,加入电饭锅中,焖煮2个小时以上即可(我是为了做别的东西,才做了焦化炼乳,平时的话,可以直接用炼乳)
6
筛入可可粉
7
慢慢倒入常温的牛奶充分混合,馅料制作完成。
8
将模具涂好脱膜膏备用
9
将塔皮的面团放入烤模,去掉多余的部分。将馅料倒入塔皮,放进预热好170°C的烤箱中烘烤25分钟(直径17cm的烤模则需要烘烤35分钟)直至塔皮上色即可。
本次制作《低脂巧克力挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
情人节
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
推荐菜谱
台湾小吃
大暑
西北菜
本帮菜
清明
BBQ
养心
养肝
大雪
补虚养身
上海菜
补碘
高档
酸奶
健康食谱
西班牙菜
贴秋膘
新疆菜