菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾肉小馄饨

虾肉小馄饨

收录时间：2022-11-10 15:14:07 热度：6210℃

虾肉小馄饨的做法

1张图片

“ 用鲜虾和瘦肉一起剁成泥作馅，用薄面皮包馅，煮熟后皮薄馅嫩，味美汤鲜，还有透明感，属于快手家常餐，也适合给孩子做早餐或宵夜。 ”

食材明细

主料

鲜肉 200g
虾仁 100g
姜适量
葱适量
淀粉适量

辅料

盐适量
蚝油适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾肉小馄饨的做法步骤

1
准备食材，瘦肉洗净，虾去壳，挑去虾线。姜切末，葱切细，取姜末和一部分葱花用水泡成葱姜水。
2
肉和虾仁分别剁成泥状。
3
碗中加入肉末、虾泥、葱姜末、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。
4
倒入葱姜水，用筷子往同一个方向搅拌均匀。
5
取一张混沌皮，放上少许馅
6
把面皮放在手心，用手指合拢稍捏紧即可
7
包好的混沌
8
锅中放水烧开，放入馄饨，用勺背轻推防止粘锅。
9
水再次烧开馄饨浮起来后点两次冷水，就熟了，锅中放入紫菜和葱花，加适量盐和生抽调味。
10
连汤一起盛入碗中，开吃，皮薄馅嫩，味美汤鲜。

本次制作《虾肉小馄饨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

宴客菜英国菜面食防雾霾大暑抗皱补气补锌西式宴请腊八粥安胎消暑解渴高颜值懒人食谱馄饨派塔澳门美食布丁