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我在餐厅里最爱点的一道菜，喜欢这道菜里的每种食材，做法也并非很难，重要是宝宝可以吃，并且营养丰富，希望你们也会喜欢！ ”
食材明细
美食特点
八珍豆腐煲的做法步骤
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鹌鹑蛋煮熟剥皮、北极虾剥皮、干海参水发、豆腐切块备用；
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制作小窍门
1、海参我选用的是干参泡发而成，泡发时间很长，嫌麻烦的可以选用鲜海参或者即时海参；
2、虾我选的用的是北极虾，也可以用鲜虾，虾仁口感最好；
3、可以加入鱿鱼或者墨鱼仔，平时我都加，最近买不到所以没加；
4、整个烹饪过程不宜过长，以免海鲜变老影响口感。
本次制作《八珍豆腐煲》所使用的厨具：砂锅
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