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越式包菜

※家有小熊※

收录时间：2021-11-21 02:15:05 热度：7038℃

越式包菜的做法

1张图片

“ 口味清淡爽口，配上泰式甜辣酱，有越南包菜的风味哦 ”

食材明细

主料

叉烧四块
花菇四个
水发木耳 四块
包生菜 八片
红萝卜 适量
青瓜适量

辅料

泰式甜辣酱 一勺
盐一匙
鸡精一匙
食用油 5Ml

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

越式包菜的做法步骤

1
准备好相应材料，水发木耳、花菇泡水、红罗卜、青瓜及叉烧均切丝
2
生菜选取较大片和薄身的，水烧开，下锅煮至8成熟，过冷河，放在碟上摊好
3
炒锅上放油，分别放上花菇丝、红萝卜丝、叉烧丝、木耳碎，下锅炒香，最后放青瓜丝，炒两下上锅
4
把生菜摊好，用筷子把刚炒好的馅料均匀的（注意不要放太多，不然比较难包）从菜的另一边卷起，分别放到盘子上，有多的馅料，可以放到中间作装饰。
5
之后就放到锅上蒸三分钟就可以了，配上泰式甜辣酱就可以了

本次制作《越式包菜》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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