“ 戚风=气疯，戚风蛋糕看似简单可做起来往往不尽人意，每次做戚风蛋糕不是裂口，就是塌陷，试了好多方子都不行，简直要把人气疯！好在经过不懈的努力本人也做出啦漂亮的戚风蛋糕了 ”

主料

• 低粉 90g
• 蛋黄 1个
• 蛋清 2个
• 白糖（蛋黄） 20g
• 植物油 30g
• 牛奶 40

辅料

• 柠檬汁 适量