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收录时间:2021-11-21 02:13:36      热度:7724℃
冬笋鸡片的做法

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快手家常菜,简单而不失美味

食材明细

主料
辅料

美食特点

冬笋鸡片的做法步骤

  • 冬笋鸡片的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉洗净,切片
  • 冬笋鸡片的做法步骤:2
    2
    撒入淀粉、生抽、料酒、蚝油拌匀,腌制10分钟
  • 冬笋鸡片的做法步骤:3
    3
    冬笋、胡萝卜洗净切片(冬笋事先汆下水去除涩味)
  • 冬笋鸡片的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,下入姜丝煸香。
  • 冬笋鸡片的做法步骤:5
    5
    放入鸡片滑炒,待肉变色后捞出,盛盘。
  • 冬笋鸡片的做法步骤:6
    6
    锅中另放油,倒入笋片、胡萝卜片翻炒至熟
  • 冬笋鸡片的做法步骤:7
    7
    倒入过油后的鸡片,加适量盐、料酒调味
  • 冬笋鸡片的做法步骤:8
    8
    撒入葱花即可出锅。
本次制作《冬笋鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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