6张图片
“
今天是三八节，献上这美美的桃花慕斯蛋糕祝大家节日快乐！ ”
食材明细
美食特点
桃花酸奶芝士慕斯蛋糕的做法步骤
-
-
2
先将两份淡奶油一次性打到渐显纹路。放冰箱冷藏备用。
-
3
分别将两份吉利丁片剪成碎片，放入对应的冷水里泡软，备用。
-
4
奶油奶酪室温软化后加细砂糖用打蛋器打到顺滑无颗粒。
-
-
-
-
8
将第二步打好的淡奶油倒一半进入大号的奶酪糊里，拌匀。成为芝士慕斯馅。
-
-
-
-
-
-
14
倒入隔水融化好的2片吉利丁液搅拌均匀。。此时酸奶糊很稀，把拌好的酸奶糊放入冰箱，冷藏片刻，直到酸奶油具有 一定的稠度。
-
15
酸奶糊具有一定稠度后，将剩下的淡奶油倒入酸奶糊里。拌匀。
-
16
取出冷冻好的芝士慕斯蛋糕，将酸奶慕斯馅倒入，震几下，入冰箱冷藏4小时以上。
-
17
桃花洗净。用20克冷水泡软1.5片吉利丁片，隔水融化，加入雪碧里拌匀。
-
-
19
将桃花摆蛋糕面上，轻轻倒入吉利丁雪碧水。冷藏2小时以上。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
本次制作《桃花酸奶芝士慕斯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
