菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玫瑰花卷

玫瑰花卷

白云深处还是云

收录时间：2022-08-31 20:41:10 热度：2493℃

玫瑰花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 200克
牛奶 110克
酵母 4克

辅料

红曲粉 10克
糖 30克

美食特点

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

玫瑰花卷的做法步骤

1
把所有原料揉成光滑的面团，静置15分钟。
2
切割成每个面团重10克。
3
.擀成圆形，尽量擀薄些，卷出的花型才漂亮。
4
每六片从上往上依次排列，用筷子在中间用力压下，把面片之间压紧，方便卷起
5
从下往上卷，不必卷得太紧，蒸后花型才会绽放。
6
用刀从中间切开，整型。
7
放到蒸笼上醒差不多一小时，室温16度左右。
8
水蒸开后转中火蒸15分钟，熄火后焖5分钟，开盖。

制作小窍门

面片要尽量擀薄，花型才漂亮。

本次制作《玫瑰花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜孕妇下午茶馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

英国菜腊八粥产后调理名菜补虚养身快手菜防辐射酸奶零食午餐婚宴米饭热菜布丁越南菜霜降二月二健脾