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河蚌一锅鲜
河蚌一锅鲜
小猪帮帮主
收录时间:2022-05-28 00:34:00 热度:1738℃
1张图片
食材明细
主料
河蚌
适量
白米虾
适量
杏鲍菇
适量
豆腐
适量
咸菜
适量
冬笋
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
河蚌一锅鲜的做法步骤
1
原料
2
配料洗净 切好
3
河蚌用盐洗净沥干
4
开油锅倒入河蚌加入姜片 葱段 料酒翻炒
5
加入适量的水放入冬笋和一半的咸菜
6
大火煮开转中火焖煮60分钟
7
汤色自然发白就差不多了
8
最后15分钟放入白米虾 杏鲍菇 豆腐 咸菜 最后5分钟加少许盐即可
9
河蚌一锅鲜
制作小窍门
河蚌上市了~~~~~这个季节是最鲜嫩的
本次制作《河蚌一锅鲜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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