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收录时间:2021-11-21 02:06:49      热度:8920℃
红烧排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪排骨 1000
  • 山药 一根
辅料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    生排骨放水里抄一下。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    山药去皮切菱形备用炒锅放油,把葱姜蒜花椒香叶放在锅里小火炒香。把排骨放到锅里翻炒,炒到没有水分后放白酒,生抽,老抽。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    加入开水漠过排骨。放盐中小火炖一个小时。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    放入山药后炖到软糯。关火,香喷喷的红烧排骨做好了。(成品忘拍照了,嘻嘻)

制作小窍门

放入白酒是顺着锅边放,这样去腥。
忘锅里加水一定要开水哦。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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