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收录时间:2024-05-22 04:17:09      热度:9571℃
茄汁龙利鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茄汁龙利鱼的做法步骤

  • 茄汁龙利鱼的做法步骤:1
    1
    龙利鱼切成片,姜切片,干淀粉,抓匀
  • 茄汁龙利鱼的做法步骤:2
    2
    将鱼片一片一片放入热水中,不用搅拌,至变白,
  • 茄汁龙利鱼的做法步骤:3
    3
    西红柿蒸熟去皮后切块,锅加油,放入西红柿,姜片,番茄酱,炒至西红柿变成汤汁
  • 茄汁龙利鱼的做法步骤:4
    4
    放入葱,黄瓜或莴笋等,出锅前加去水淀粉,翻炒出锅

制作小窍门

1.龙利鱼片不用太薄
2.如果喜欢酸甜口可以放糖
3.水煮鱼片和翻炒的时间都不宜过长
本次制作《茄汁龙利鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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