想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
樱花马卡龙
樱花马卡龙
zeychou
收录时间:2022-08-31 20:41:06 热度:1815℃
2张图片
食材明细
主料
糖粉
60克
细砂糖
30克
杏仁粉
40克
蛋清
35克
辅料
樱花
适量
馅料
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
樱花马卡龙的做法步骤
1
将樱花在水中浸泡,放在厨房用纸上沥干。
2
将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。
3
将一半的细砂糖加入蛋清中,稍稍打发。
4
加入另外一半的细砂糖,打发至硬性发泡,可以拎出一个尖角。
5
将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中,轻轻搅拌均匀至有光泽。
6
将混合好的面糊放入裱花袋中,在硅胶垫上挤出圆形面糊,将樱花粘于马卡龙上,将面糊放在通风的地方风干至形成一层不黏手的壳。
7
烤箱预热至150度,烤约20分钟左右,期间尽量不要打开烤箱,烤好后取出完全放凉后脱模。
8
将馅料放入裱花袋中,挤在一片马卡龙上,另取一片盖上,挤实即可。
本次制作《樱花马卡龙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
情人节
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
推荐菜谱
凉菜
江浙小吃
山西小吃
利尿
年夜饭
天津小吃
节日习俗
饼干
越南菜
冬季食谱
健脑益智
产后调理
万圣节
感恩节
农家菜
下饭菜
西餐
鲁菜