“ 小油菜又叫上海青或小棠菜；在台湾，我们叫“青江菜”。据白度说，可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。 ”

主料

• 干香菇 10 朵
• 小油菜 10 株
• 蒜头 1 瓣

辅料

• 酱油 2 大匙
• 水 1 碗
• 鸡精 适量
• 淀粉 1/2 大匙