菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑蒜红烧肉焖士豆

黑蒜红烧肉焖士豆

收录时间：2021-11-21 02:03:49 热度：2574℃

黑蒜红烧肉焖士豆的做法

1张图片

“ 120天熟成的黑蒜，入口有淡淡的果香，酸甜可口，与红烧肉一起搭配，肥而不腻，还大大的增加了菜肴的层次感，令人垂涎欲滴。 ”

食材明细

主料

猪肉适量
蒜头适量
干辣椒 适量

辅料

清道本草黑蒜 适量
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黑蒜红烧肉焖士豆的做法步骤

1
准备食材
2
将肉切块，土豆、胡萝卜切块，干辣椒切段
3
把锅烧红倒入少许油，烧红。倒入所有配料并翻炒至有香味。
4
加入猪肉，把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。
5
煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，装起备用。
6
把锅烧红倒入适量油，把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒至有颜色。
7
倒入１碗水，大火煮滚转慢火煮２０分钟。加入黑蒜。
8
倒入煮好的肉一起翻炒，加放适量生抽和盐，翻番３至５分钟左右即可。

制作小窍门

1、选用120天熟成黑蒜，味道和品质更佳！

本次制作《黑蒜红烧肉焖士豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

壮阳面条元旦二人世界排毒养颜上海小吃徽菜芒种日本料理冰淇淋坐月子立冬布丁健脾养胃秋分浙菜馄饨鲁菜