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春季必备的雪梨山楂糖水

味谷的养生厨房

收录时间：2022-12-06 16:41:44 热度：1814℃

春季必备的雪梨山楂糖水的做法

1张图片

“ 过节时吃油腻食品过多，以至于小孩子没胃口吃饭，甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气，消食积很管用的,小孩子也很喜欢. ”

食材明细

主料

雪梨 2个
山楂 300g

辅料

冰糖适量

美食特点

酸甜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

春季必备的雪梨山楂糖水的做法步骤

1
准备好食材；
2
将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；
3
锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；
4
将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；
5
加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。

制作小窍门

煮好放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些；

本次制作《春季必备的雪梨山楂糖水》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：糖水儿童下午茶零食春季食谱降火增进食欲消食防雾霾疏肝理气清热解毒延缓衰老

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